Question

【题目】下列几种地方特色描述中所涉及的变化，不同于其他三种的是

A.鲁山:揽锅莱中生米煮熟

B.郏县:铁水浇铸成铁锅

C.汝州:青瓷器的烧制

D.宝丰:粮食酿造美酒

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、揽锅菜中生米煮熟过程中有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；

B、铁水浇铸成铁锅过程中没有新物质生成，属于物理变化，符合题意；

C、青瓷器的烧制过程中有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；

D、粮食酿造美酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化，不符合题意。故选B。