Question

我们食用的白糖（蔗糖）的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，以下有关它的描述错误的是（　　）

A．它是由碳、氢、氧三种元素组成

B．它的一个分子中含有45个原子

C．蔗糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为72：11：88

D．蔗糖中碳元素的质量分数为38%

Answer 1

A、由化学式可知，蔗糖是由C、H、O三种元素组成，则说法正确；
B、由化学式可知，1个分子中含有12个C原子、22个H原子、11个O原子，共45个原子，则说法正确；
C、由化学式和相对原子质量，碳、氢、氧三种元素的质量比为12×12：1×22：16×11=72：11：88，则说法正确；
D、由化学式，C元素的质量分数为

12×12

12×12+1×22+16×11

×100%=42.1%，质量分数不是38%，则说法错误；
故选D．