Question

【题目】生活中许多常用器具都是搪瓷器具。搪瓷是指在钢铁坯体表面涂上陶瓷，经高温烧结而成，这不仅使器具美观，且能对内部钢铁坯体起保护作用。

（1）钢铁在与、接触时容易生锈。
（2）发生碰撞时，搪瓷器具表面的陶瓷易脱落，破损后露出的坯体易生锈，为延长破损搪瓷器具的使用寿命，可采用的一条补救措施是。
（3）酸菜鱼(汤汁显较强的酸性)是某地特色菜，出锅时通常用搪瓷器具而不用不锈钢盆具盛装，主要原因是。

Answer 1

【答案】
（1）氧气；水
（2）在表面刷油漆
（3）汤汁有较强的酸性，会与铁反应
【解析】(1)钢铁生锈是铁与氧气和水发生了复杂的化学变化。(2)破损后露出的坯体是钢铁，为防止钢铁生锈，可采取的防锈措施有表面刷油漆、涂油、镀其他金属等。(3)不锈钢的主要成分是铁，会和酸性物质反应，因此不能用不锈钢盆具盛装。
所以答案是：（1）氧气；水（2）在表面刷油漆（3）汤汁有较强的酸性，会与铁反应
【考点精析】掌握金属材料的选择依据是解答本题的根本，需要知道黑色金属：通常指铁、锰、铬及它们的合金．重金属：如铜、锌、铅等；有色金属轻金属：如钠、镁、铝等；有色金属：通常是指除黑色金属以外的其他金属．