Question

【题目】人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（ ）
A.玉米
B.豆腐
C.奶油
D.黄瓜

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质，故选项正确；
B、豆腐中含有丰富的蛋白质等，故选项错误．
C、奶油含有丰富的油脂等，故选项错误；
D、黄瓜中含有丰富的维生素，故选项错误．
故选A．
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析．