Question

【题目】蔗糖是储藏在甘蔗、甜菜中的糖，其化学式为C12H22O11．下列有关蔗糖的叙述中，正确的是

A．蔗糖中碳元素的质量分数为40%

B．蔗糖中碳、氢、氧原子的个数比是12：22：11

C．蔗糖分子中碳、氢、氧元素的质量比是1：2：1

D．蔗糖的相对分子质量为180

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：蔗糖中碳元素的质量分数=144／342×100% =42.1%，A错误；蔗糖中碳、氢、氧原子的个数比是12：22：11，B正确；蔗糖中碳、氢、氧元素的质量比=144:22:176，C错误；蔗糖的相对分子质量=144+22+76=342，D错误。故选B。