Question

下列做法中正确的是（　　）

• A、为了防止海产品变质，用甲醛水溶液浸泡它们
• B、人体为了补钙，可长期饮用硬水，利用其中的钙元素
• C、为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜
• D、为了少浪费粮食，由于储存不妥发生轻微霉变的大米也可以食用

Answer 1

分析：A、根据甲醛有毒进行分析；B、根据长期饮用硬水的危害考虑；C、根据水果和蔬菜中富含有维生素考虑；D、霉变的大米有致癌物考虑．

解答：解：A、甲醛有毒，不可用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜，故A错；
B、长期饮用硬水不利于人体健康，容易得结石，故B错；
C、水果和蔬菜中富含有维生素，所以为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜，故C正确；
D、霉变的大米已经变质，有致癌物，不能食用，故D错．
故选：C．

点评：解答本题关键是要知道甲醛有毒、长期饮用硬水不利于人体健康，知道水果和蔬菜中富含有维生素，霉变的大米有致癌物．