题目内容
（5分）（2012?巴中）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是 _________ （填字母代号）
（2）加钙牛奶中的“钙”是指 _________ （选填“元素”或“分子”）．成人身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是 _________ （选填“骨质疏松”或“贫血”）
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 _________ 作用．（选填“乳化”或“溶解”）
（4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 _________ （选填“食醋”或“食盐水”）．
（1）A；（2）元素，骨质疏松；（3）乳化；（4）醋酸．
解析
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