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【题目】明胶常应用于制药和食品工业,其所含的一种蛋白质在人体内水解,可得产物之一是苯丙氨酸(C9H11O2N)。下列关于苯丙氨酸说法正确的是

A.属于氧化物

B.由C、H、O、N四种元素组成

C.由23个原子构成

D.各元素的质量比为9∶11∶2∶1

【答案】B

【解析】

试题分析:苯丙氨酸的化学式为:C9H11O2N,则它不属于氧化物,因为含有四种元素;是由C、H、O、N四种元素组成;一个该分子由23个原子构成;各元素的原子个数比为9∶11∶2∶1。故选B.

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