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每到夏天,大街小巷的露天烧烤便“火”了起来,吃烧烤成了很多人的最爱.烧烤时木炭不充分燃烧,产生剧毒的CO气体,肉串不熟可能存在寄生虫或病菌,烤出的油滴燃烧分解产生大量有害物质,肉类在烧烤过程中会产生一种极其强烈的致癌物--苯并芘(化学式C20H12).
(1)苯并芘属于______(填“无机物”“有机物”“氧化物”之一).
(2)苯并芘中氢、碳元素的质量比为(填最简整数比)______.
(3)木炭在空气中燃烧时主要产生二氧化碳气体,另外还产生少量一氧化碳、炭黑等有害物质,在二氧化碳、一氧化碳、碳单质中,碳元素的化合价分别为______、______、______.
(4)远处就能闻到烤串的香味,请用分子的性质解释______.
(1)苯并芘中含有碳元素,属于有机物,故填:有机物;
(2)苯并芘中氢、碳元素的质量比为1:×20:12×20=1:20,故填:1:20;
(3)在二氧化碳中氧元素的化合价为-2,设碳元素的化合价为x则有x+(-2)×2=0,x=+4,;一氧化碳中氧元素的化合价为-2,设碳元素的化合价为y,则有y+(-2)=0,y=+2;碳单质中碳元素的化合价为0,故填:+4,+2,0;
(4)远处就能闻到烤串的香味,是因为分子在不断的运动,故填:分子总在不断运动.
练习册系列答案
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