Question

【题目】合理搭配饮食是我们的健康理念。中考期间，小明妈妈为她准备了一份午餐：米饭、毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。这份午餐搭配中还需要的营养素是（　　）

A. 糖类B. 蛋白质C. 油脂D. 维生素

Answer 1

【答案】D

【解析】

人体需要的六大营养素是：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含有油脂、蛋白质、无机盐和水。因此食物中缺少维生素，故需要补充富含维生素的食物。故选D。