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【题目】2017年3月22日是第二十四届“世界水日”，水与人类的生活和生产密切相关，请回答下列问题：
（1）如图是水通电分解的示意图，在实验过程中，试管a中产生的气体是______．
（2）用蒸馏水润湿的pH试纸测定碱性溶液的pH，测量结果会______（填“偏大”、“不变”、“偏小”）．
（3）今年3月，某市发生火灾时，消防队员用高压水枪灭火，此灭火原理是______．
（4）水是最常见的溶剂，将少量下列物质分别加入水中，不能形成溶液的是______．
A．面粉 B．白糖 C．火碱 D．植物油 E．硝酸钾
【答案】 氧气 偏小 降低可燃物的温度到着火点以下（或降低温度到着火点以下） AD
【解析】(1).电解水时正极生成的是氧气，负极生成的是氢气，氢气是氧气体积的2倍；a管产生的是氧气；（2）用蒸馏水润湿的pH试纸测定碱性溶液的pH，使溶液被稀释，碱性变弱，测量结果会偏小； (3). 燃烧需要同时具备的三个条件：物质有可燃性、温度达可燃物的着火点、与氧气充分接触；灭火时只需要破坏一个条件即可。 喷水灭火的原因是降低可燃物的温度到着火点以下（或降低温度到着火点以下） (4). 溶液是均一稳定的混合物，在溶液中物质以分子或离子等微观粒子的的形式相互混合，因没有阻挡光线的微粒，所以溶液都是澄清透明的。面粉、植物油与水不能形成均一稳定的混合物，不能得到溶液；白糖、火碱、硝酸钾能与水形成均一稳定的混合物，得到的是溶液。
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