题目内容
【题目】下列实验操作或对实验现象的描述正确的是（ ）
A．在量筒中稀释浓硫酸，配制100g5%的硫酸溶液
B．向鸡蛋清中滴加饱和硫酸铵溶液，析出白色固体
C．二氧化碳能使湿润的红色石蕊试纸变蓝
D．蒸发食盐水时，将蒸发皿中水分蒸干后停止加热
【答案】B
【解析】
试题分析：量筒是量器，不能用来稀释溶液，A错误；鸡蛋清为蛋白质溶液，硫酸铵加入后会使蛋白质的溶解度减小而发生盐析现象，B正确；二氧化碳溶于水生成碳酸，溶液显酸性，不能使湿润的红色石蕊试纸变蓝，C错；蒸发溶液时，不能将其蒸干，待出现大量固体时即停止加热，利用余热蒸干即可，D错误。故选B
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