Question

【题目】化学就在我们身边，生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识，判断下列说法错误的是（ ）
A.在酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血
B.“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐——NaCl
C.青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，少吃蔬菜和水果
D.生活中不能用工业用盐亚硝酸钠烹调食物，是因为亚硝酸钠是有毒的物质

Answer 1

【答案】C
【解析】A．铁是合成血红蛋白的重要元素，缺乏会患缺铁性贫血，故选项说法正确．A不符合题意；
B．食盐的主要成分是氯化钠，故选项说法正确．B不符合题意；
C．多吃含蛋白质的肉类，虽然可以补充蛋白质，但是维生素在调节人的新陈代谢方面也是至关重要的，我们也要多吃蔬菜水果补充维生素，故选项说法错误．C符合题意；
D．亚硝酸钠是有毒的物质，生活中不能用工业用盐烹调食物，故选项说法正确．D不符合题意.
所以答案是：C.