Question

【题目】常温下，一些食物的近似pH如下表所示：

食物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	玉米粥	鸡蛋清
pH	3. 5-4. 5	2. 9-3. 3	6. 3-6. 6	7. 0-8. 0	7. 6-8. 0

下列说法不正确的是

A. 鸡蛋清显碱性

B. 苹果汁和葡萄汁显酸性

C. 葡萄汁比苹果汁的酸性强

D. 胃酸过多的人适宜吃玉米粥

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、鸡蛋清的pH大于7，显碱性，故说法正确；B、苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，故说法正确；C、苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，但苹果汁的pH更小，酸性更强，故说法错误；D、对于胃酸过多的人比较适宜食用的食物是接近中性或偏碱性的食物，而不适宜吃酸性食物，故说法正确。故选C。