题目内容
一些食物的近似PH值如下：番茄4.0~4.1，苹果2.9~3.3，牛奶6.3~6.6，鸡蛋清7.6~8.0则下列说法不正确的是（ ）
| A．胃酸过多的病人应少吃苹果 | B．牛奶和鸡蛋清均属于酸性食品 |
| C．番茄属于酸性食品 | D．苹果的酸性比牛奶强 |
B
解析
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一些食物的近似pH值如下表：
| 食物 | 苹果 | 葡萄 | 牛奶 | 玉米粥 |
| pH | 2.9-3.3 | 3.5-4.5 | 6.3-6.6 | 6.8-8.0 |
（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是________，它能使紫色石蕊试液变成________色；
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用上述食物中的________．