题目内容

下列物质的用途由其化学性质决定的是


  1. A.
    用碳酸氢钠做发酵粉
  2. B.
    用氢气填充气球
  3. C.
    用16%的食盐溶液选种
  4. D.
    用海水晒盐
A
解析:
碳酸氢钠做发酵粉利用其发生化学反应使面团疏松多孔,其他选项主要利用物质的物理性质.
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