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牡丹鲜花饼是洛阳传统糕点，深得人们喜爱。其配料有精制面粉、鸡蛋、白砂糖、特级酥油、牡丹花酱等，其中能为人体提供蛋白质的是_______________，也可为人体补充多种微量元素，如补充_________（填元素符号）可预防贫血；打开包装后，饼香四溢，从分子角度解释，是因为____________。
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牡丹鲜花饼是洛阳传统糕点，深得人们喜爱。其配料有精制面粉、鸡蛋、白砂糖、特级酥油、牡丹花酱等，其中能为人体提供蛋白质的是_______________，也可为人体补充多种微量元素，如补充_________（填元素符号）可预防贫血；打开包装后，饼香四溢，从分子角度解释，是因为____________。
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加热固体 B.
倾倒液体
熄灭酒精灯 D.
取用固体粉末