题目内容
“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列不会导致食品对人体健康有害的做法是
- A.用报纸直接包裹食品
- B.在鸡蛋表面涂石灰水保鲜
- C.用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品
- D.加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉质新鲜
B
分析：A、根据重金属有毒进行分析，
B、根据二氧化碳会与石灰水反应进行分析，
C、根据硫磺产生的二氧化硫有毒进行分析，
D、根据亚硝酸钠有毒进行分析．
解答：A、报纸一般是铅印，油墨中含有毒物质，直接包裹会污染食品，故A错误，
B、在鸡蛋表面涂石灰水，鸡蛋呼吸产生的二氧化碳会与氢氧化钙反应生成不溶性碳酸钙，它能减缓鸡蛋的呼吸而起到保鲜的作用，故B正确，
C、硫磺属低毒危险化品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故C错误，
D、亚硝酸钠有毒，不能食用，故D错误，
故选B．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．常见的有毒的物质：甲醛、甲醇、亚硝酸钠、二氧化硫等有毒物质，需要识记．
分析：A、根据重金属有毒进行分析，
B、根据二氧化碳会与石灰水反应进行分析，
C、根据硫磺产生的二氧化硫有毒进行分析，
D、根据亚硝酸钠有毒进行分析．
解答：A、报纸一般是铅印，油墨中含有毒物质，直接包裹会污染食品，故A错误，
B、在鸡蛋表面涂石灰水，鸡蛋呼吸产生的二氧化碳会与氢氧化钙反应生成不溶性碳酸钙，它能减缓鸡蛋的呼吸而起到保鲜的作用，故B正确，
C、硫磺属低毒危险化品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故C错误，
D、亚硝酸钠有毒，不能食用，故D错误，
故选B．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．常见的有毒的物质：甲醛、甲醇、亚硝酸钠、二氧化硫等有毒物质，需要识记．
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和
及生成物
的质量比为________．新鲜的蔬菜、水果、乳制品中含有丰富的维生素C．维生素C的化学式为C6H8O6，可溶于水，其水溶液显酸性．在新鲜橙汁中，维生素C含量约为500mg/L．
某兴趣小组测定了某牌子的橙汁中维生素C的含量，请按要求填写下面实验分析报告中的空白：
①测定目的：测定某牌子的橙汁中维生素C的含量．
②测定原理：C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-．
③实验用品及试剂：
仪器和用品：略
试剂：指示剂________（选①紫色石蕊试液、②无色酚酞试液、③淀粉试液）、溶质为1905mg/L的标准碘溶液、蒸馏水等．
④实验过程：
（1）洗涤烧杯、量筒、滴管等仪器．
（2）用________（填仪器名称）各取20.0ml待测橙汁于五个烧杯中，在每个烧杯中各滴入2滴指示剂．右手控制滴管，吸取标准碘溶液滴入烧杯中．左手控制烧杯，不停地摇动烧杯．直到出现________现象时，停止滴加标准碘溶液．
（3）五次实验的数据处理与记录
| 测定次数 | 第一次 | 第二次 | 第三次 | 第四次 | 第五次 |
| 滴加标准碘溶液的体积（mL） | 15.1 | 14.9 | 30.2 | 15.0 | 15.35 |
（4）问题讨论：
①从分析数据来看，该牌子的橙汁是否为天然橙汁？________
A．一定是 B．一定不是 C．不能确定
②制造商可能采取的做法是：________
A．加水稀释天然橙汁 B．橙汁已被浓缩 C．将维生素C作为添加剂．