题目内容
玉树发生了大地震，全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族的巨大凝聚力．请回答下列问题：
（1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表回答：
| 方便面营养成分表（每100g中含量） | |||||||||
| 糖类/g | 脂肪/g | 蛋白质/g | 水分/g | 钠/mg | 钾/mg | 磷/mg | 钙/mg | 维生素C/mg | 其他 |
| 61.6 | 21.1 | 9.5 | 3.6 | 1144 | 134 | 80 | 25 | 0 | … |
（2）地震中许多原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水．化学指标中含有水源的pH和硬度两项．
测定液体pH的方法是________，区分硬水与软水，可用________检验．
（3）灾后重建工作：迅速搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是________．
A．表面喷漆 B．经常清洗 C．经常水洗
（4）人们通过食物获取各种营养．
①水果和蔬菜富含的营养素是________，该营养素可以起到调节新陈代谢等作用．
②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的________元素．
解：（1）由方便面中营养成分表列出的营养素可知，营养物质中除了蛋白质、无机盐、油脂、水之外还有糖类；
（2）测定液体pH的最简便的方法是使用pH试纸，方法是：把待测液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得到被测液的pH．由于硬水与软水含有的钙、镁的化合物的不同，可用肥皂水区别；
（3）铁生锈的条件是铁与水、氧气接触．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命可采取的措施是：保持表面的干燥、表面喷漆等；
（4）①水果和蔬菜富含的营养素是维生素，在人体中可以起到调节新陈代谢等作用；
②人体如缺乏钙元素，易患骨质疏松，所以，人体每天必须摄入足够量的钙元素．
故答为：（1）糖类；（2）把待测液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得到被测液的pH，肥皂水，（3）A；（4）①维生素；②钙．
分析：（1）根据营养素的种类结合题中营养成分表进行分析；
（2）根据pH试纸的使用方法、硬水与软水的区别方法回答；
（3）根据铁生锈的条件分析防止生锈的措施；
（4）①根据水果和蔬菜富含的营养素分析；
②根据元素与人体健康之间的关系分析．
点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一，在学习过程中要理论联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题．
（2）测定液体pH的最简便的方法是使用pH试纸，方法是：把待测液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得到被测液的pH．由于硬水与软水含有的钙、镁的化合物的不同，可用肥皂水区别；
（3）铁生锈的条件是铁与水、氧气接触．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命可采取的措施是：保持表面的干燥、表面喷漆等；
（4）①水果和蔬菜富含的营养素是维生素，在人体中可以起到调节新陈代谢等作用；
②人体如缺乏钙元素，易患骨质疏松，所以，人体每天必须摄入足够量的钙元素．
故答为：（1）糖类；（2）把待测液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得到被测液的pH，肥皂水，（3）A；（4）①维生素；②钙．
分析：（1）根据营养素的种类结合题中营养成分表进行分析；
（2）根据pH试纸的使用方法、硬水与软水的区别方法回答；
（3）根据铁生锈的条件分析防止生锈的措施；
（4）①根据水果和蔬菜富含的营养素分析；
②根据元素与人体健康之间的关系分析．
点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一，在学习过程中要理论联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题．
练习册系列答案
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生活处处有化学，化学知识在生活中的应用无处不在．