Question

【题目】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的主要原料。下列食品中含有 丰富蛋白质的是( )

A. 米饭 B. 黄瓜 C. 薯条 D. 牛肉

Answer 1

【答案】D

【解析】A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，错误； B、黄瓜中富含维生素，错误； C、薯条中富含淀粉，淀粉属于糖类，错误；D、牛肉中富含蛋白质，正确。故选D。