题目内容
下列物质中几乎不含维生素的是（ ）
分析：根据维生素的主要食物来源判断，水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、肌肉、鱼类、鱼肝油、蛋类、牛奶、和羊奶等均含有丰富的维生素．
解答：解：A、鱼肝油含维生素，不符合题意；
B、蔬菜含维生素，不符合题意；
C、糙米含维生素，不符合题意；
D、肥猪肉几乎不含维生素，符合题意．
故选：D．
B、蔬菜含维生素，不符合题意；
C、糙米含维生素，不符合题意；
D、肥猪肉几乎不含维生素，符合题意．
故选：D．
点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、组成、生理功能、代谢过程、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
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