Question

【题目】只要我们留意，生活中处处是化学。下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（）

A. 鲜奶制酸奶 B. 水果榨果汁 C. 黄豆酿酱油 D. 糯米酿酒

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 有新物质生成的变化是化学变化，无新物质生成的变化是物理变化，鲜奶制酸奶有新物质生成，属于化学变化，此选项不符合题意；

B. 水果榨果汁无新物质生成，属于物理变化，此选项符合题意；

C. 黄豆酿酱油有新物质生成，属于化学变化，此选项不符合题意；

D. 糯米酿酒有新物质生成，属于化学变化，此选项不符合题意。故选B。