题目内容
（2013?香坊区一模）合理饮食，荤素搭配”是我们健康的生活理念，请用学过的化学知识回答问题；
我们每餐都吃米饭（或馒头）等主食，主要是为人体补充
我们每餐都吃米饭（或馒头）等主食，主要是为人体补充
糖类
糖类
营养素；该营养素的作用是在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要
在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要
；为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是氮
氮
肥，刚用熟石灰改良过的酸性土壤施加此类化肥时应注意不能施加铵态氮肥，否则会生成氨气降低肥效
不能施加铵态氮肥，否则会生成氨气降低肥效
．分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
糖类是人体能量的主要供应者；
氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿、还能提高产量；
铵态氮肥能和显碱性的物质反应生成氨气．
糖类是人体能量的主要供应者；
氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿、还能提高产量；
铵态氮肥能和显碱性的物质反应生成氨气．
解答：解：米饭或馒头中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类，作用是在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．
故填：糖类；在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．
氮肥能使农作物叶色浓绿，为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是氮肥．
故填：氮．
熟石灰显碱性，能和铵态氮肥反应生成氨气，从而降低肥效．
故填：不能施加铵态氮肥，否则会生成氨气降低肥效．
故填：糖类；在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．
氮肥能使农作物叶色浓绿，为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是氮肥．
故填：氮．
熟石灰显碱性，能和铵态氮肥反应生成氨气，从而降低肥效．
故填：不能施加铵态氮肥，否则会生成氨气降低肥效．
点评：铵根离子和氢氧根离子结合能够生成水和氨气，因此施加化肥时应该注意合理搭配，避免降低肥效．
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