题目内容

近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动。下列做法符合食品安全理念的是
A．在牛奶中加适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素
B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝敞钠
C．为提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺
D．为让失击原色的粽叶返青，用硫酸铜溶液浸泡粽叶
A

练习册系列答案
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（3分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。
（1）下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是          （填字母序号）。

（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污 ，这是因为洗涤剂具有        的功能。
（3）厨房中如果有少量的天然气泄漏，能否用水吸收？       （填“能”或“不能”）。
（2011?张掖）2011年4月11日央视《消费主张》曝光：上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头．《食品安全法》规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的需要，加入对人体健康没有危害．下列日常生活的做法中符合规定的（　　）
A．将亚硝酸钠超量作为食品保鲜剂B．双汇生猪主产基地使用瘦肉精
C．三鹿奶粉中加入三聚氰胺D．焙制面包时加入适量碳酸氢钠
(6分)现有六种物质：①硝酸钾、②稀硫酸、③硫酸铜、④干冰、⑤碳酸钠、⑥石墨，请选择相应物质的序号填空：
(1)可用于配制杀菌剂波尔多液的是____________    (2)可用作制冷剂的是___________
(3)可用于除去铁锈的是______________    (4)可作为复合肥使用的是_______________
(5)固态时能导电的是________________    (6)可用于玻璃、造纸生产的是____________
微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正
常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是
A．Na、C1、OB．H、O、NC．N、Ca、CD．I、Fe、Zn
右图是某品牌补铁剂的标签。请回答：
(1)富马酸亚铁颗粒中的铁属于    元素（填“常量”或“微量”）；
(2)富马酸亚铁中C、H元素的质量比为           ；
(3)已知富马酸亚铁（C4H2FeO4）中铁元素的质量分数为33%，若每次服用1包该补铁剂，摄入铁元素的质量为          mg。
（10分）汽车作为一种常见交通工具，已走进千家万户。请回答下列问题：
 (1) 目前汽车使用的燃料是汽油。将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油，该过程属于　                 　变化。
我国已推广使用车用乙醇汽油，它是在汽油中加入适量的乙醇，
作为汽车的燃料。下列叙述正确的是　              　。
（填字母）
A．乙醇汽油是一种新型的化合物B．乙醇可通过粮食发酵的方法制得
C．使用乙醇汽油能减少有害气体的排放D．乙醇和汽油都是可再生能源
(2)汽车尾气（含有CO、NO等物质）是城市空气的污染物，治理的方法之一是在汽车的排气管上装一个催化转换器，使CO和NO反应，生成两种无毒气体，试写出CO与NO反应的化学方程式　                                       。
(3)汽车生产过程中需要各种金属，其中用量最大的是铁和铝。
①工业上炼铁的简要流程如下：
 
请写出步骤Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的化学反应方式　       、　      、         。
② 早在西汉时期，我国劳动人民就利用铁与硫酸铜溶液反应制取铜，称为“湿法炼铜”，即反应③，若用该方法制得铜16千克，理论上需要溶质质量分数为10％的硫酸铜溶液多少千克?（写计算过程）
化学与人类生活密切相关。下列说法中不合理的是
A．大豆、花生和谷物要妥善保存，防止发生霉变
B．用肥皂水涂抹蚊子叮咬处，可以减轻痛痒
C．用洗洁精清洗餐具，可以除去油污
D．油锅着火时，立即用水浇灭
香烟燃烧会产生许多致癌物质，如尼古丁（C10H14N2）、一氧化碳等，下列叙述错误的是（　　）
A．吸烟有害健康
B．一氧化碳能与血红蛋白结合使人体缺氧
C．尼古丁中碳、氢、氧三种元素的质量比是10：14：2
D．尼古丁的一个分子中含有26个原子

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