Question

【题目】面食中富含淀粉是高分子化合物，化学式为（C6H10O5）n，下列有关淀粉的说法中错误的是（ ）

A. 淀粉在纯氧中燃烧生成二氧化碳和水

B. 淀粉由碳原子、氢原子和氧原子构成

C. 淀粉在人体内会发生反应生成葡萄糖供给能量

D. 淀粉属于糖类

Answer 1

【答案】B

【解析】A. 淀粉中含有碳、氢、氧三种元素，在纯氧中燃烧生成二氧化碳和水，正确；B. 淀粉分子由碳原子、氢原子和氧原子构成，错误；C. 淀粉在人体内会发生反应生成葡萄糖供给能量，正确；D. 淀粉属于糖类，正确。故选B。