题目内容
化肥的使用使农作物大幅增产，充足的农产品为人类提供丰富的营养物质．
请填空：（1）检验一种化肥是铵盐氮肥的方法是________．
（2）下列物质中，属于人类活动提供能量的物质是________，人们需要通过食物的微量元素是________（选择编号填空）：①氧气、②淀粉、③维生素、④铁．
解：（1）因为铵态氮肥能和显碱性的物质反应生成有刺激性气味的气体，可以用显碱性的物质熟石灰进行检验．故填：取少量化肥加熟石灰研磨，如果能放出刺激性气味的气体，说明该化肥是铵态氮肥．
（2）能为人类活动提供能量的物质是淀粉．故填：②．
人们需要通过食物获得的微量元素是铁：故填：④．
分析：铵盐能和显碱性的物质反应生成一种有刺激性气味的气体氨气．为人类活动提供能量的物质主要是糖类物质．铁是人体需要的微量元素．
点评：解答本题的关键是要掌握铵盐的性质和食物中的营养物质等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．
（2）能为人类活动提供能量的物质是淀粉．故填：②．
人们需要通过食物获得的微量元素是铁：故填：④．
分析：铵盐能和显碱性的物质反应生成一种有刺激性气味的气体氨气．为人类活动提供能量的物质主要是糖类物质．铁是人体需要的微量元素．
点评：解答本题的关键是要掌握铵盐的性质和食物中的营养物质等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．
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