Question

为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。

(1)过氧化钙的化学式为CaO₂，其中氧的化合价为______；

CaO₂属于_______ (填“酸”“碱”“盐”或“氧化物”)。

(2)正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。如图是某超市售卖的两种不同品牌橙汁的标签。

①两种橙汁均属于________(填“纯净物”或“混合物”)。

②你更倾向于选择的品牌是：________(填“A”或“B”), 为防范添加剂危害，选购包装食品时应_________(至少一条)。

Answer 1

(1)根据化合价规律：正负化合价的代数和为零，已知钙元素的化合价为+2价，设氧元素的化合价为x，则可求CaO₂中氧的化合价：(+2)+2×x=0，则x=-1；CaO₂由两种元素组成，其中一种为氧元素，则为氧化物；(2)①由标签上的配料表可知，两种橙汁均为混合物；②对照两标签可知，A中添加剂更多，故更倾向于选择的品牌是B；为防范添加剂危害，选购包装食品时应养成看“标签”的习惯，尽量买含添加剂少的食品。

答案：(1)-1   氧化物   (2)①混合物   ②B   养成看“标签”的习惯，尽量买含添加剂少的食品