题目内容
【题目】俗话说：民以食为天。为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是
A. 霉变大米蒸煮后食用 B. 甲醛溶液浸泡虾仁防腐
C. 适当使用食品添加剂 D. 用工业用盐来烹饪食物
【答案】C
【解析】A. 霉变大米有大量的黄曲霉素，黄曲霉素280度才能分解，蒸煮后不能消除毒性，不能食用，错误； B. 甲醛溶液能使蛋白质变性，会使人体细胞癌变，不能用于浸泡虾仁防腐，错误；C. 适当使用食品添加剂，正确； D. 有的工业盐是有毒的，如：亚硝酸钠，不能用工业用盐来烹饪食物，错误。故选C。
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【题目】在学习实验室制取二氧化碳时，小莉同学查阅资料发现不能用浓盐酸做反应物制取二氧化碳 ，因为浓盐酸具有较强挥发性，会导致收集到的二氧化碳不纯（含有氯化氢气体）；氯化氢气体溶于水就是盐酸（加热不易分解）。
【提出问题】氯化氢( HCl)气体显酸性吗？氯化氢气体的水溶液盐酸显酸性吗？
【进行实验】小莉同学根据二氧化碳与水反应的实验探究方法，用三朵紫色石蕊试剂染成的纸质干燥小花进行下图的三个实验：
（1）【实验现象和结论】
实验Ⅰ | 实验Ⅱ | 实验Ⅲ | |
现象 | 小花不变红 | ||
结论 | 水不显酸性 | 氯化氢溶于水形成盐酸显酸性 |
（2）【实验反思】用石灰石和浓盐酸制取二氧化碳，将生成的气体通入紫色石蕊溶液中，溶液变成色，原因是 ， 短时间加热该红色溶液，溶液颜色变化情况是。