Question

下列食品、调味品的制作过程中，只发生物理变化的是

1. A.
   葡萄酿成酒
2. B.
   沼气生产
3. C.
   淀粉消化成葡萄糖
4. D.
   分离液态空气制氧气

Answer 1

D
分析：化学变化是产生新物质的变化，物理变化是不产生新物质的变化．二者的本质区别是有无新物质产生
解答：A、葡萄酿成酒过程中产生了新物质酒精，是化学变化；
B、沼气生产过程是将动物粪便杂草等物质混在一起进行发酵产生沼气，产生新物质沼气，是化学变化；
C、淀粉消化成葡萄糖过程产生新物质葡萄糖，是化学变化．
D、分离液态空气制氧气是根据沸点不同将氧气分离出来，是物理变化
故选D
点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化