题目内容
【题目】以下家庭食品制作中，发生化学变化的是 ( )
A. 蔗糖溶解 B. 橙子榨汁 C. 葡萄酿酒 D. 萝卜风干
【答案】C
【解析】
A、蔗糖溶解过程中只是微粒的扩散，没有新物质生成，属于物理变化；
B、黄瓜榨汁只是从黄瓜中提取了汁液，没有新物质生成，属于物理变化；
C、葡萄酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化；
D、萝卜风干过程中只是把水蒸发掉，没有新物质生成，属于物理变化。故选C。
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【题目】下表是鉴别生活中一些物质的方法，其中错误的是（ ）
组别 | 鉴别的物质 | 鉴别的方法 |
A | 铁片和铜片 | 观察颜色 |
B | 白酒和自来水 | 闻气味 |
C | 食盐和白糖 | 加水溶解 |
D | 铁粉和木炭粉 | 加稀盐酸 |
A. A B. B C. C D. D
【题目】区别下列各组物质，所选择的试剂或方法错误的是： ( )
选项 | 需区别的物质 | 选择的试剂或方法 |
A | 食醋与酒精 | 闻气味 |
B | 食盐与胆矾 | 尝味道 |
C | 水和双氧水 | 看状态 |
D | 氯酸钾与高锰酸钾 | 看颜色 |
A. A B. B C. C D. D