Question

【题目】食品安全无小事，下列有关食品安全的叙述中，正确的是（ ）

A. 霉变大米洗净后放心食用

B. 用聚氯乙烯塑料做食品包装袋

C. 用工业染料给馒头染色

D. 用“铁”强化酱油给食物调味

Answer 1

【答案】D

【解析】A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，错误；B、聚氯乙烯塑料在使用时会分解出对健康有害的物质，不宜用于包装食品，错误；C、工业染料对人体有害，用工业染料将馒头染色会危害人体健康，错误；D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，做菜时用铁强化酱油调味可防治缺铁性贫血，正确。故选D。