Question

【题目】近期有关民生热词：“舌尖上的安全”，下列做法符合食品安全要求的是

A. 用甲醛溶液浸泡海产品 B. 为了使粽叶鲜亮，用硫酸铜溶液浸泡粽叶

C. 用食盐腌制鸭蛋 D. 用霉变花生榨食用油

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、甲醛具有毒性，不能用甲醛溶液浸泡海产品，选项错误；B、用硫酸铜溶液浸泡粽叶，不符合食品安全要求，选项错误；C、食盐是常用的调味剂，可用来腌制鸭蛋，选项正确；D、霉变花生不能食用，选项错误。故本题选C。