Question

（2008?聊城）物质的变化需要在一定条件下进行，通过控制反应条件可以控制化学反应的快慢、下列做法是为了控制化学反应变慢的是（ ）

• A．用较浓的食醋除水垢
• B．某些食品密封包装时充入氮气
• C．面团发酵时放在温热处
• D．煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气

Answer 1

【答案】分析：A、增加反应物的浓度反应速度变快．
B、食物的变质是缓慢氧化的过程．
C、升高温度会使反应变得更快一些．
D、及时的给煤炭补充充分的氧气，反应会变快燃烧的会更剧烈．
解答：解：A、用较浓的食醋除水垢，反应速度会比用稀醋更快一些．
B、某些食品密封包装时充入氮气，氮气化学性质及不活泼，起到防止氧气进入使食物的缓慢氧化变慢．
C、面团发酵时放在温热处，温度高时发酵的过程变得更快一些．
D、煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气，给煤炭补充充分的氧气，使反应变快燃烧的会更剧烈．
故选B
点评：此题考查了生活中加快或减慢化学反应速度的一些方法，了解了影响化学反应速度的一些外界因素．