题目内容
【题目】保障公共安全,保护生态环境,共建美丽家园,是我们每个公民的责任和义务。夏天临近,不少市民喜欢到小义乌的烧烤城去吃烧烤。明火直接烧烤肉类,肉中的脂肪滴于火上,产生苯并芘(化学式为C20H12),附着于食物表面。苯并芘在体内蓄积,可诱发癌症,还易产生具有致癌性的亚硝酸铵(化学式为NH4NO2)。此外,烧烤场所呛人烧焦烟气中含有多种有害物质,如一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物等。请回答下列问题:
(1)苯并芘、亚硝酸铵、一氧化碳三种物质都属于______(填“氧化物”、“化合物”“有机物”中的一种);苯并芘中,所含氢元素与碳元素的质量比是______(填最简整数比)。
(2)我国民间有端午节在门口插艾草的习俗。艾草中含有丰富的黄酮素(化学式为C15H10O2),有很高的药用价值,可以抗菌、平喘、止血等。黄酮素中所含碳元素的质量分数是______(结果保留到0.1%)
(3)“关注食品安全,关爱身体健康”,已经成为社会共识。下列观点中,错误的是______(填序号)。
A 禁止使用食品添加剂,避免危害健康
B 食用发黄腐烂的绿叶蔬菜,不利于身体健康
C 建议大家不要经常去小摊吃烤肉串
D 与西药比,中药材无毒无害,可随意服用
(4)美丽沂源拥有丰富的自然景观和人文景观,下列景观中的物质主要是由有机高分子材料制成的是______(填写序号A、B、C、D之一)。
【答案】化合物 1:20 81.1% AD D
【解析】
(1)苯并芘是一种化合物;硝酸铵属于化合物;一氧化碳、是由两种元素组成的纯净物,属于化合物;苯并芘中氢、碳元素的质量比为(1×12):(20×12)=1:20;故填:化合物;1:20;
(2)黄酮素中所含碳元素的质量分数为:≈81.1%;故填:81.1%;
(3)A、食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,应合理使用食品添加剂,且有些食品添加剂对人体无害,如蔗糖、果糖等是天然的食品添加剂,对人体无害;此选项错误;B、腐烂变质的水果蔬菜产生了有害物质,不能食用,此选项正确;C、明火直接烧烤肉类,肉中的脂肪滴于火上,产生苯并芘(化学式为C20H12),附着于食物表面。苯并芘在体内蓄积,可诱发癌症,还易产生具有致癌性的亚硝酸铵。此外,烧烤场所呛人烧焦烟气中含有多种有害物质,此选项正确;D、是药三分毒,中药和西药都有一定的副作用,不可随意服用,此选项错误。
故填:AD;
(4)A、有机高分子材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶,儿童乐园的木质水车属于天然材料;B、九天洞的钟乳石属于天然材料;C、大桥上的钢架属于金属材料;D、苹果大世界的电子屏塑料边框属于有机高分子材料。故选:D。
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