Question

市场上卖的薯条常常是鼓鼓的，经查阅，里面充的气体是氮气，请你帮助分析下该气体应具备哪些性质？

Answer 1

考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究

专题：科学探究

分析：根据充气包装是现代常用的食品包装方式，为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压；要求充入的气体无毒，且化学性质不活泼，不能与食品反应，据此进行分析解答．

解答：解：充气包装是现代常用的食品包装方式，为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压；要求充入的气体无毒，且化学性质不活泼，不能与食品反应．市场上卖的薯条常常是鼓鼓的，经查阅，里面充的气体是氮气，故氮气应具备无毒、化学性质稳定等性质．
故答案为：无毒；化学性质稳定等（合理即可）．

点评：本题难度不大，将常见气体的性质与生活应用相联系，体现了化学就在我们身边，掌握常见气体的性质与用途等是正确解答本题的关键．