Question

【题目】端午节吃粽子是我国的传统习俗，闽南特色粽子的主要原料为大米、肉、海蛎干、食盐，主要原料中富含糖类物质的是（ ）

A．肉 B．大米 C．食盐 D．海蛎干

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：A、肉中富含蛋白质，故选项错误；B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确；C、食盐中主要含有氯化钠，氯化钠属于无机盐，不是糖类物质，故选项错误；D、海蛎干中富含蛋白质，故选项错误。