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(2012?佛山)豆腐不可与菠菜一起煮,原因是菠菜中含有丰富的草酸、草酸钠,豆腐中含有较多的硫酸钙等钙盐,相互反应生成草酸钙沉淀等物质.其中发生的反应属于(  )
分析:复分解反应是两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应,草酸钠和硫酸钙反应生成草酸钙白色沉淀和硫酸钠,属于复分解反应.
解答:解:A、化合反应是多变一,故选项错误;
B、分解反应是一变多,故选项错误;
C、置换反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的化学反应,故选项错误;
D、草酸钠和硫酸钙反应生成草酸钙白色沉淀和硫酸钠,属于复分解反应;故选项正确;
故选D
点评:本考点考查了基本反应类型的判断,要牢记四个基本反应类型的概念,并会理解应用.本考点基础性比较强,主要出现在选择题和填空题中.
练习册系列答案
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(2012?佛山)漂白粉的主要成分为次氯酸钙[Ca(ClO)2]和氯化钙,既可用作漂白剂,又可用作消毒剂.漂白粉中有效成分是[Ca(ClO)2],漂白的原理是:Ca(ClO)2在空气中发生反应Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3↓+2HClO;HClO是一种酸性比盐酸弱的酸,不稳定,具有漂白性,能使品红等有色物质褪色.
(1)漂白粉是一种
混合物
混合物
(填“纯净物”或“混合物”).
(2)HClO在常温下分解,反应为2HClO=2HCl+O2↑.某瓶HClO溶液放置一段时间后,溶液的pH
减小
减小
 (填“增大”或“减小”或“不变”).
(3)在漂白粉中滴加盐酸,能加快漂白的速率.写出漂白粉中加入盐酸反应的化学方程式
Ca(ClO)2+2HCl=CaCl2+2HClO
Ca(ClO)2+2HCl=CaCl2+2HClO

(4)有一包长时间放置的漂白粉,想知道该漂白粉是否变质,某同学设计了下列探究实验.
【提出问题】长时间放置的漂白粉是否变质?
【猜想】
猜想1:该漂白粉未变质,固体成分为CaCl2、Ca(ClO)2
猜想2:该漂白粉部分变质,固体成分为
CaCl2、Ca(ClO)2、CaCO3
CaCl2、Ca(ClO)2、CaCO3

猜想3:该漂白粉全部变质,固体成分为CaCl2、CaCO3
【实验探究】限选试剂及仪器:盐酸、石灰水、品红溶液、试管、带导管的单孔塞.

实验操作 实验现象 实验结论
①取少量样品于试管中,
加入适量盐酸,塞上带导管的单孔塞,
加入适量盐酸,塞上带导管的单孔塞,

把导管插入另一试管里的石灰水中
把导管插入另一试管里的石灰水中
有气体产生,气体使石灰水变浑浊.
猜想2成立
②在上述反应后的试管中加少量品红溶液.
品红溶液褪色
品红溶液褪色
(2012?常德)依依和萌萌在帮助老师清理化学实验室时,发现一瓶名为草酸的白色固体.仔细查看药品标签,确认其化学式为H2C2O4.为此,依依他们展开了探究活动:
【查阅资料】
(1)草酸是乙二酸的俗称,是最简单的有机二元酸,结构简式为HOOCCOOH.草酸晶体易溶于水(尤其是沸水).自然界中的很多植物如菠菜等都富含草酸.
(2)草酸不稳定,在189.5℃时会分解.
(3)草酸具有酸的通性,其酸性比醋酸强10000倍.它形成的盐中,只有钠盐、钾盐易溶于水.
(4)豆腐是用石膏(含CaSO4)或卤水(含CaCl2)“点”后,植物蛋白凝固而成,故豆腐中含有大量的蛋白质和钙.
【提出问题】
问题一:草酸分解的产物有哪些?
问题二:民间传说豆腐不能和菠菜一起食用,否则会造成“钙流失”.你的看法呢?
【作出假设】
针对问题一萌萌认为,根据质量守恒定律,草酸分解的产物组合应该为CO2和H2O.
依依却认为,萌萌的假设存在明显的问题.根据我们已学习过的知识,
①碳酸(或H2CO3
①碳酸(或H2CO3
的分解产物才为CO2和H2O,所以依依认为草酸分解的产物组合可能为
②CO2、CO和H2O(或只答出CO和H2O也可);
②CO2、CO和H2O(或只答出CO和H2O也可);

【实验与结论】
为了说服萌萌,依依设计了如下的实验,请你随依依一起走入实验情景吧.
(1)依依将草酸晶体装入硬质试管后,点燃了酒精灯,一会儿试管前部就凝结了很多无色的小液滴.这足以证明草酸分解产生了
③水(或H2O)
③水(或H2O)

(2)依依在甲瓶中装入了澄清石灰水,在乙瓶中装入了浓度较大的NaOH溶液,在丙瓶中装入了浓硫酸:实验时甲瓶中出现白色浑浊,说明草酸分解产生了
④CO2
④CO2
;使用乙瓶的目的是
⑤除尽二氧化碳,防止对后续实验产生干扰(或将二氧化碳吸收干净);
⑤除尽二氧化碳,防止对后续实验产生干扰(或将二氧化碳吸收干净);

(3)依依在双通管中装入了黑色的CuO粉末,并点燃了酒精灯,随着气体的持续进入,黑色粉末变为红色,且丁瓶中澄清石灰水变浑浊.解释黑色粉末变红色的化学方程式是
⑥CO+CuO
  △  
.
 
Cu+CO2
⑥CO+CuO
  △  
.
 
Cu+CO2
;双通管和丁瓶的两现象共同说明草酸分解产生了
⑦一氧化碳(或CO)
⑦一氧化碳(或CO)
.丁瓶后面绑了一个大气球,是为了
⑧收集尾气,防止污染空气
⑧收集尾气,防止污染空气

(4)综上所述,草酸分解的化学方程式是
⑨H2C2O4
  △  
.
 
CO2↑+CO↑+H2O
⑨H2C2O4
  △  
.
 
CO2↑+CO↑+H2O

(5)针对问题二中的传说,依依的解释应该是
⑩不能一起食用,因生成的草酸钙难溶于水,会造成“钙流失”.
⑩不能一起食用,因生成的草酸钙难溶于水,会造成“钙流失”.

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