题目内容

【题目】阅读下面科普短文。

肼(N2H4)又称联氨,有类似于氨的刺鼻气味,贮存时用氮气保护并密封,用途广泛。肼燃烧放热量大且燃烧产物对环境无污染,常用作火箭燃料,点燃时与助燃物质液态N2O4发生反应,生成N2和H2O。高压锅炉水处理时用于脱除氧气以防止锅炉的腐蚀,也可以把锅炉内表面锈蚀后的氧化铁还原为结构紧密 的四氧化三铁保护层,减缓锅炉锈蚀。用于烟草、土豆、玉米的贮藏,用于食用盐酸的制造等。熔点1.4℃,沸点113.5℃;有强烈的吸水性,形成水合肼(N2H4·H2O),可以用固体烧碱进行脱水;能吸收空气中的二氧化碳;易溶于水;与液氧接触能自燃;长期暴露在空气中或短时间受热时易发生分解。对眼睛有刺激作用,能引起延迟性发炎,对皮肤和粘膜也有强烈的腐蚀作用。

依据短文内容,回答下列问题:

(1)肼的下列性质中,属于化学性质的是 (填字母序号,下同)。

A.与氧化铁作用 B.易溶于水

C.易分解 D.有刺鼻的气味

(2)肼在常温下为__________________(填“固态”“液态”或“气态”)。

(3)肼作为火箭燃料燃烧时反应的化学方程式为

(4)肼有强烈的吸水性,能吸收空气中的CO2,下列物质中的 也具有这些性质。

A.NaCl B.Ca(OH)2 C.NaOH D.NaHCO3

(5)肼需要密封保存的原因是______________。

【答案】(1)AC(2)液态

(3)2N2H4 +N2O4 3N2↑+4H2O(4)C

(5)有强烈的吸水性;能吸收空气中的二氧化碳;长期暴露在空气中易分解

【解析】

试题分析:肼的下列性质,属于化学性质的是与氧化铁作用和易分解,熔点1.4℃所以肼在常温下为液态;肼作为火箭燃料燃烧时反应的化学方程式为2N2H4 +N2O43N2↑+4H2O;氢氧化钠具有吸水性和吸收二氧化碳的性质。

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文(原文作者:段翰英等)。

我国制作泡菜的历史悠久。制作泡菜是把新鲜蔬菜泡在低浓度的盐水里,经发酵而成。泡菜品种繁多、风味独特、口感鲜脆。

蔬菜中含有硝酸盐。硝酸盐对人体无直接危害,但转化成亚硝酸盐后,就会产生危害。亚硝酸盐[如亚硝酸钠(NaNO3)]与胃酸(主要成分是盐酸)反应,产生亚硝酸(NaNO3)和化物(如NaCl)。亚硝酸不稳定,产生的二氧化进入血液与血红蛋白结合,导致中毒。

泡菜中含亚硝酸盐吗?含量有多少?含量受什么因素影响呢?

经实验测定发现,食盐水浓度和泡制时间对泡菜中亚硝酸盐含量有一定影响。下图为室温下,食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系。

用不同的蔬菜进行测定,变化趋势与芹菜相似。

实验表明,发酵温度对泡菜中亚硝酸盐的成量及生成时间也具有明显的影响。泡菜发酵过程中,泡制温度较高时,硝酸盐含量最大值出现的早,且数值低。这与温度较高有利于乳酸菌的繁殖有关。

实验还表明,泡制过程中添加姜汁和维生素C,都能有效地减少亚硝酸盐的生成。

现代医学证明,泡菜中的乳酸和乳酸菌对人体健康有益,具有抑制肠道中的腐败菌生长、降低胆固醇等保健作用。但是,有些泡菜盐分或糖分过高,对高血压和糖尿病等慢性病患者不利。另外,泡制过程也会造成某些营养素的流失。(有删改)

依据文章内容,回答下列问题。

⑴泡菜中的亚硝酸盐是由 转化生成的。

⑵亚硝酸钠能与盐酸反应,该反应属于基本反应类型中的 反应。

⑶室温下,用芹菜制作的泡菜,最佳食用时间是 (填字母序号,下同)。

A.泡制2-3天B.泡制5-6天C.泡制12天后

⑷下列关于制作泡菜的说法中,合理的是

A.最好加入一些姜汁

B.最好在较低温度下泡制

C.最好加入一些富含维生素C的水果

D.最佳食用期的泡菜中亚硝酸盐的含量与泡制时的食盐水浓度无关

⑸请你为喜欢吃泡菜的人提一条食用泡菜的建议:

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