Question

【题目】饮料中的水果味大多来自酯类。丁酸乙酯（C6H12O2）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂。下列有关丁酸乙酯的叙述中，正确的是

A．丁酸乙酯是一种氧化物

B．丁酸乙酯由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成

C．丁酸乙酯由碳、氢、氧三种元素组成

D．丁酸乙酯中碳元素的质量分数为30%

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：氧化物是由两种元素组成的化合物，其中一种是氧元素，A错误；丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的，一个丁酸乙酯由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成，B错误；由化学式可知，丁酸乙酯由碳、氢、氧三种元素组成，C正确；丁酸乙酯中碳元素的质量分数=72／116 ×100% =62.1%，D错误。故选C。