Question

【题目】—些食物的近似pH如下：其中显碱性的是（ ）

A. 鸡蛋清：7.6～8.0 B. 葡萄汁：3.5-4.5 C. 牛奶：6.3～6.6 D. 苹果汁：2.9～3.3

Answer 1

【答案】A

【解析】A、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，大于7，显碱性，故选项正确；

B、葡萄汁的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性，故选项错误；

C、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误；

D、苹果汁的pH为2.9～3.3，小于7，显酸性，故选项错误。