题目内容

(5分)有下列九种物质 ①蛋白质 ②氯化钠③小苏打 ④熟石灰 ⑤氮气⑥聚乙烯(用序号填空)

(1)医疗上常用来配制生理盐水的是:         (2)牛奶、鸡蛋、肉含丰富的:          

(3)可以用来中和发酵过程中产生的酸,又能起发泡作用的是:        

(4)可以用来做保鲜膜的是:            (5)膨化食品中常充入的气体的是:           

 

【答案】

(1)②  (2)①   (3)③    (4)⑥    (5)⑤

 

【解析】略

 

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