Question

生活处处有化学，以下做法合理的是

1. A.
   用食醋除去热水瓶中的水垢
2. B.
   用甲醛溶液来保鲜食物
3. C.
   用亚硝酸钠腌制肉类食品
4. D.
   将草木灰、硝酸铵混合使用

Answer 1

A
分析：A、水垢的主要成分为碳酸钙，能溶于食醋中的醋酸而被除去；
B、甲醛是有毒物质不可用于食品保鲜；
C、亚硝酸钠是有毒的工业盐，不可用于腌制食品；
D、草木炭主要成分为碳酸钾，碳酸钾溶液呈碱性能与硝酸铵发生反应放出氨气而降低肥效．
解答：A、向出现水垢的热水瓶中倒入适量的食醋，其中醋酸能把水垢溶解而除去；故此选项正确．
B、甲醛是对人体有毒的物质，随有保鲜效果但不能使用；故此选项错误．
C、食用用亚硝酸钠腌制肉类食品，由于工业盐亚硝酸钠有毒，而会造成中毒；故此选项错误．
D、将草木灰、硝酸铵、过磷酸钙混合使用，草木炭与硝酸铵发生反应放出氨气，降低肥效；故此选项错误．
故选A．
点评：根据物质的性质及变化规律，分析做法产生的后果，判断做法中不产生有害后果的即合理的做法．