题目内容
【题目】（10红河5）食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 （ ）
A.把霉变大米淘净后继续食用B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
C.用聚氯乙烯塑料做食品包装袋D.用工业石蜡给水果上蜡“美容”
【答案】B
【解析】
A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A错误．
B、碳酸氢钠与发酵产生的酸反应后会生成二氧化碳，使焙制的糕点味美且疏松多孔，故B正确；
C、聚乙烯塑料是塑料，一般用于包装或制器具，其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质，不能包装食品；
D、工业石蜡含有非常强的致癌物，人体摄入石蜡后，还会造成腹泻等肠胃疾病，故D错误．
故选B．
练习册系列答案
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【题目】下表列举了法拉第《蜡烛的故事》中涉及的部分问题及对问题的回答，其中“对问题的回答”属于“设计实验方案”的是（ ）
选项 | 问题 | 对问题的回答 |
A | 火焰不同部位温度高低如何比较？ | 用一火柴梗平放入火焰中，观察火柴梗不同部位的烧灼情况 |
B | 火焰为什么向上？ | 热气流上升，形成对流 |
C | 火焰明亮的原因是什么？ | 与火焰中的碳颗粒有关，碳颗粒会影响火焰明亮程度 |
D | 吹灭蜡烛时产生的白烟是什么？ | 主要成分是石蜡蒸气凝结成的石蜡固体小颗粒 |
A.AB.BC.CD.D