Question

【题目】牡丹燕菜是河南十大名菜之一,历来被列为洛阳水席中的首菜,主主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉,菊花,指出其中含有的人体所需的六大营养素_________、__________(写两种)

Answer 1

【答案】 蛋白质 维生素、水、油脂等任意两种

【解析】根据营养素常见食物来源分析解答。白萝卜、菊花中主要含有维生素，海参、鱿鱼、鸡肉中主要含有蛋白质。还含有水、油脂等。