题目内容
如图是某品牌牛奶的标签，回答问题：
| 营养成分 每100克含 蛋白质≥3.3克 脂肪≥3.3克 碳水化合物≤5.5克 维生素D340-160IU 钙≥120mg（1）该品牌牛奶中，能提供能量的是 ABC ABC ；A．蛋白质 B．脂肪 C．碳水化合物 D．维生素 E．钙 （2）该标签中没有提及的人体必需营养素为 水 水 ；（3）淀粉是一种常见的碳水化合物，常用 碘酒或碘水 碘酒或碘水 检验淀粉；（4）钙是人体必须元素之一，缺钙会导致 骨质疏松 骨质疏松 （答一点即可）．
分析：（1）根据营养素与生命活动的关系分析； （2）根据营养素的种类分析； （3）根据淀粉的检验方法分析； （4）根据钙元素与人体健康之间的关系分析． 解答：解：（1）由牛奶的标签可知，能提供能量的是蛋白质、脂肪、碳水化合物； （2）由牛奶的标签中营养素的种类可知，该标签中没有提及的人体必需营养素为水； （3）由于淀粉遇碘变蓝色，所以，常用碘酒或碘水检验淀粉； （4）钙是人体必须元素之一，缺钙会导致骨质疏松或畸形或佝偻病…等． 故答为：（1）ABC； （2）水； （3）碘酒或碘水； （4）骨质疏松（或畸形、佝偻病…等）． 点评：解答本题的关键是要掌握人体的六大营养素的生理机能、来源及性质特性． 
练习册系列答案
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A．蛋白质 B．脂肪 C．碳水化合物 D．维生素 E．钙 （2）该标签中没有提及的人体必需营养素为 ； （3）淀粉是一种常见的碳水化合物，常用 检验淀粉； （4）钙是人体必须元素之一，缺钙会导致 （答一点即可）． |
如图是某品牌牛奶的标签，回答问题：