题目内容

【题目】能够说明物质是由微观粒子构成的事实是

A．小麦可以磨成粉

B．大楼是由一块一块的砖砌成的

C．糖块放入一杯水里会逐渐消失

D．石头沉入大海中看不见了

【答案】C

【解析】

试题分析：ABD指的均是宏观的物质。C说明分子在不断的运动。故选C。

练习册系列答案
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【题目】下列采取的安全措施中正确的是（ ）

A. 发现煤气泄漏，立即打开排气扇

B. 为了防止一氧化碳中毒，可在煤炉上放一大壶水

C. 易燃物和易爆物存放时要紧密堆积，减少和氧气的授触面积

D. 电线着火应立即切断电源，再用水灭火

【题目】中华民族的发明创造为人类文明进步做出了巨大贡献。下列不涉及化学变化的是(　　)

A. 侯氏制碱 B. 蚕丝纺织 C. 火药应用 D. 粮食酿酒

【题目】农作物缺钾时，抗病虫害和抗倒伏能力降低，此时应该施用的化肥是

A．KCl B．CO(NH2)2 C．NH4Cl D．Ca3(PO4)2

【题目】空气是一种宝贵的自然资源，分离空气不能得到的气体是

A．氧气 B．稀有气体 C．氢气 D．氮气

【题目】阅读下面科普短文（本文由网络文章改写）。

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名，是一种我国传统风味食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。中医认为，松花蛋性凉，对牙痛、眼痛等疾病有一定疗效。由于松花蛋会有一股碱涩味，在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁。

松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。料泥是由生石灰、纯碱、食盐、红茶、草木灰（主要成分K2CO3）等原料与水按比例混合均匀制得。料泥制作过程中，通过一系列反应，产生的强碱（NaOH、KOH）经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应，生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中，便出现了朵朵“松花”。而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，使蛋清和蛋黄的颜色发生改变，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色。下图表示松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄的pH的变化关系。

很多人在平时生活中都非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥、凉拌松花蛋，专家提醒这种食物少吃无妨，却不能过多食用。其一，松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质，导致营养价值遭到了一定的破坏。其二，市售松花蛋还可能含铅（国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5 mg/kg）。微量铅很容易被儿童吸收，导致铅中毒。其三，剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完，若长时间暴露在空气中，非常容易感染沙门氏杆菌，沙门氏杆菌会快速繁殖，此时食用松花蛋很容易引起中毒现象。

依据文章内容，回答下列问题。

（1）食用松花蛋时加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中______________味。

（2）料泥制作过程中会生成强碱NaOH和KOH，钾元素来自于原料中的_________。

生成NaOH的过程中，属于复分解反应的化学方程式为_________________。

（3）依据松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄pH的变化关系判断，当蛋清和蛋黄pH均达到9以上时，松花蛋至少腌制的天数为（填字母序号，下同）______。

A．2天 B．6天 C．12天 D．32天

（4）下列关于松花蛋的说法正确的是_________________。

A．松花蛋特殊颜色的形成与硫化氢气体有关

B．松花蛋具有很高的营养价值，成人可以多吃

C．市售松花蛋可能含有少量的铅，儿童不宜食用

D．剥开皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用

【题目】在一个密闭容器中有X、Y、Z、Q四种物质，一定条件下充分反应，测得反应前后各物的质量如下表所示：

若X和Q两种物质的相对分子质量相等，下列推理中正确的是（ ）

A. 该反应的化学方程式中，物质X与Q的化学计量数之比为2:3

B. 反应中物质Y与Q发生改变的质量之比为1:1

C. 反应后物质Z的质量为9 g

D. 反应生成Y的质量为21 g

【题目】下图是初中化学中常见物质间的转化关系，其中，在通常情况下，F、G是组成元素相同的两种气体，Q、R都是黑色固体（部分反应条件略去），试回答下列问题：

（1）F的化学式为___________。

（2）若E是生活中常用的调味剂、防腐剂, 则C的化学式为__________，反应①的化学方程式为：___________________。

（3）反应①~⑤中没有涉及的基本反应类型是_________反应。

【题目】既能表示一个原子，又能表示一种元素，还能表示一种物质的符号是

A. H2 B. N C. H20 D. He

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