题目内容

【题目】下列是日常生活中经常能观察到的现象,其中属于物理变化的是( )
A.白酒敞口放置一段时间后质量减少
B.鸡蛋清受热后变成块状
C.将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质
D.面包发霉

【答案】A
【解析】A、酒精具有挥发性,敞口一段时间,酒精的挥发使质量减轻,属于物理变化,故A正确,
B、鸡蛋中的蛋白质在受热后会发生变性,生成了新的物质,属于化学变化,故B错误,
C、空气中的氧气和细菌使果肉生成了其他的物质,属于化学变化,故C错误,
D、面包发霉产生了有毒物质黄曲霉素,属于化学变化,故D错误,
故选A.

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