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3、一些食物的近似pH如下:葡萄汁3.5~4.5;苹果汁2.9~3.3;牛奶6.3~6.6;鸡蛋清7.6~8.0,则下列说法中,不正确的是(  )
分析:当溶液的PH<7时,随着PH的减小酸性增强.当溶液的PH大于7时,呈碱性.石蕊试液遇酸性溶液变红.
解答:解:A、因为葡萄汁的酸碱度小于7,显酸性,所以胃酸过多的人应少饮葡萄汁.故选项错误.
A、牛奶的酸碱度比苹果汁的酸碱度高,所以牛奶的酸性比苹果汁的酸性弱.故选项正确;
B、苹果汁的酸碱度小于7,显酸性,能使石蕊试液变红色.故选项错误;
D、鸡蛋清的酸碱度大于7,显碱性,为碱性食品.故选项错误;
故选D.
点评:解答本题要充分理解溶液的酸碱性与溶液PH的关系方面的知识,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.
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