Question

【题目】下表是某食品包装说明中的部分内容，请你从配料中选择物质填空。

品名	×××
配料	鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、 白砂糖、食盐、柠檬汁、食品添加剂
保质期	240天
生产日期：见封口处

（1）富含蛋白质的是____________；

（2）________是人体重要的功能物质，并能在人体内储存起来，成为维持生命活动的备用能源。

Answer 1

【答案】（1）鸡蛋 （2）油脂

【解析】

试题分析：（1）鸡蛋中富含蛋白质；面粉、白砂糖中富含的是糖类；精炼植物油中富含的是油脂；

（2）糖类是人体的主要能源物质，油脂是人体中的备用能源。