题目内容
在今年的“劣质奶粉事件”中，一些无辜幼童身受其害，变成“大头娃娃”，甚至死亡，原因是这些奶粉中蛋白质含量过低．蛋白质是生命的物质基础，其降解的最终产物是氨基酸．其中精氨酸是儿童生长必需的一种氨基酸，它的化学式为C6H14O2N4．（1）精氨酸由
（2）在精氨酸中氢、氧两元素的质量比为
（3）在精氨酸中氮元素的质量分数为多少？
（4）蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．合格奶粉的质量标准为：每100克奶粉中含蛋白质18克．现测得100克某奶粉含有的蛋白质中氮元素的质量为0.5克，试通过计算确定这种奶粉是否合格？
分析：根据物质的化学式可以求：物质的元素组成，组成元素的质量比，某种元素的质量分数，一定质量的某种物质的成分计算等．
解答：解（1）由C6H14O2N4可知精氨酸由 4种元素组成．故填：4．
（2）在精氨酸中氢、氧两元素的质量比为：14：32=7：16．故填：7：16
（3）精氨酸中氮元素的质量分数为：
×100%=32.2%．故填：32.2%．
（4）100克奶粉中含蛋白质的质量为：0.5克÷16%=3.125克．因为3.125克＜18克．所以这种奶粉不合格．故填：不合格．
（2）在精氨酸中氢、氧两元素的质量比为：14：32=7：16．故填：7：16
（3）精氨酸中氮元素的质量分数为：
| 56 |
| 174 |
（4）100克奶粉中含蛋白质的质量为：0.5克÷16%=3.125克．因为3.125克＜18克．所以这种奶粉不合格．故填：不合格．
点评：本题主要考查了根据物质的化学式判断元素组成和相关方面的计算的知识．
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